Dit is Nina Olsson

Een in Amsterdam gevestigde chef-kok, culinair schrijver en kookboekenauteur uit Zweden, bekend om haar focus op koken met gezonde, natuurlijke ingrediënten. Ze heeft een populaire blog, Nourish Atelier; een restaurant, Chez Nina; en vier gerenommeerde kookboeken. Heerlijk, rijk en voedzaam eten definieert de kookstijl van Nina. Ze is er vast van overtuigd dat we bewust kunnen omgaan met wat we eten, terwijl we nog steeds volop van eten kunnen genieten. Ze combineert levendige kleuren, ingrediënten en kookstijlen met groot gemak, een alchemie van alles waar ze gepassioneerd over is: kunst, mode, grafische vormgeving, architectuur, design, natuur en meer.